Skandale.....

Vell, å erstatte gjær er ikke så lett som man tror! Disse kanelsnurrene, de så ut som en kanelsnurr men smaken var veldig kjeksaktig! Så hvordan finne et hevemiddel som funker nesten like bra som gjær? Og man skal ikke bli dårlig av det. Surdeigspulver er jo et alternativ, men sist jeg brukte det ga det en enkel bismak. Jeg har heller ikke funnet en god oppskrift på å lage egen surdeig, men den må være laget på glutenfritt mel.