Jeg har nettopp lest ferdig en fantastisk bok skrevet av Paul Hoffman. Han er en bristisk forfatter, og jeg var på utkikk etter nytt lesestoff da hans bok fikk min oppmerksomhet. Coveret på boka er veldig Assassins Creed inspiret for dem som kjenner til det spillet. Coveret vise en ung mann dekket med en lang kappe og har hetten over hodet. Vi ser ikke ansiktet hans, men det er noe veldig fengende og spennende ved bildet. Spesielt siden jeg har spilt Assassins Creed.
Boken handler om unge Cale som rømmer fra Sanktuariet etter å ha gjort noe utilgivelig. Sanktuariet er stedet han bor sammen men munker som kaller seg befriere. Det er et veldig spesielt sted hvor vold og drap utspiller seg. Guttene blir straffet fysisk hvis de ikke gjør det rette. Jeg synes boken var spenede fra første stund og fortellingen spinner seg rundt hva som er Cales skjebne og heldigvis kommer det en bok nummer to og jeg gleder meg til fortsettelsen. "Guds venstre hånd" anbefales til alle som liker litt slåssing, drama og skikkelig råhet.
Senere i dag starter jeg pakkingen av Johann og mine saker og ting siden vi skal flytte i løpet av Juli til vår nye leilighet, jeg gleder meg veldig mye. Boligmarkede er tøft her i Trondheim og vi har vært veldig heldig som har fått oss en leilighet etter flere måneders frustrert letting. Frustrasjonen og bekymringene har forsvunnet og sjelen kan få litt ro.
Dette er veldig uvant. Jeg har aldri opplevd sommeren komme så tidlig som i år. Kanskje fordi dette er min ordentlige sommer her i Trondheim. Hjemme i Lofoten er det surt og kaldt. Det er veldig deilig å kunne tilbringe time etter time i sola og å se at den bleke huden etter en lang vinter blir sommer brun.
På en dag som dette, med 25 grader i sola og litt vind kan man rett og slett ikke sitte inne. Sookie var veldig fornøyd med å få seg en liten kjøretur og løpe fritt oppkring da vi tok oss en tur til leangenbukta, ikke langt unna Rotvoll.
Johann og og jeg fikk tatt mange kule bilder av Sookie som er veldig fotogen mot at hun får noen godbiter. Nedenfor er noen av bildene vi tok etter å ha gått langs stien og funnet oss en benk. Jeg har mange flere, men tror dette er mange nok.
Johann og jeg prøvde oss på et bilde der vi har lang eksponering ved en bekk. På bildet kan vi tydelig se bekken renner og det blir som et langt slør. Det var veldig artig å prøve det. Bildet er ikke perfekt, men øving gjør mester.
Så etter flere uker med fravær fra blogging og et tidsskjema som har vært fylt med reising og jobbing, er jeg endelig tilbake i Trondheim. Det er godt med noen dager fri fra jobb og kan bruke tiden på å lete etter leilighet og rydde ut av kofferter, og komme seg godt til rette før man eventulet skal ut å reise igjen.
Jeg tenkte at jeg skulle legge ut en oppskrift på en kyllinggryte jeg har komponert selv, og som minner litt om Bali kyllinggryte, men hjemmelaget er mye bedre enn kjøpings. Håper den smaker.
Carolines kyllinggryte
Til 2(3) personer:
2 store kyllingfileer (hvis du ikke kan du godt bruke 3 små kyllingfileer.
1 pk Matfløte
1 løk (hvis stor løk bruk halve løken)
1 stor gulerot
1 Paprika
Krydderblandingen:
3 ts paprikapulver 2 ts mild karri (eventuelt erstatte en ts med sterk karri hvis du liker det) 1 ts Gurkemeie ( salt og pepper tilsettes etter eget ønske)
Tilbehør:
- Ris - Stekte poteter - Salat
Tilbehør velger du selv, jeg forestrekker å skrelle potetene og skjære dem i små biter og ha dem i gryta. Da trekker poteten inn all den gode smaken.
Slik gjør du det:
Først hakker du løken og gulerøttene i passende biter.
Del Paprikaen i 4 biter, og legg den på et stekebrett med skinnet opp. Så setter du ovnen på grillfunksjon (250 grader) og når skinnet er blitt svart er dem ferdig. Da er det kjempe lette å rive av skinnet og deler papriken i terninger, og has oppi en skål.
Deretter skjærer du kyllingfileene i små strimler, og så har du dem i en skål med litt olje (olivenolje eller solsikkerolje liker jeg å bruke)Jeg liker å la dem marinere litt i karri, paprikapulver, salt og pepper i noen timer. Da blir gryta enda bedre.
Når kyllingstrimelene har fått marinert seg litt steker du dem raskt på panna i noen minutter og heller dem tilbake til skåla. De trenger ikke å være gjennomstekt siden dem blir kokt ferdig sammen med fløten og blir skikkelig møre.
Så steker du raskt løken og gulrøttene i samme panne som kyllingstrimlene, helt til du ser løken blir gylden. Da tilsetter du kyllingstrimlene, paprikaen og fløten.
Helt tilslutt har du i krydderblandingen og lar gryta små koke i ca. 10 minutter, eller i hvertfall til du kjenner at kyllingen er mør. Tilsett så salt og pepper etter smak og behag.
Det er så klart mulig å tilsette andre grønnsaker hvis du vil det. Ananas passer, eller brokkoli. For meg er dette en grunnoppskrift til en gryte jeg kan gjøre hva jeg vil med, håper du også vil gjøre det samme. Tilpasse den etter smak og behag.
Ha en aldeles flott dag! Så får vi se hvor lenge det går før neste innlegg kommer!
Har endelig klart å få tak i internett på hurtigruten og skal da publisere det jeg skrev i går til bloggen:
Etter flere dager med nydelig vær i Trondheim, ble det smått
mer og mer overskyet etter hvert som Johann fikk sendt meg med MS Midnatsol. En
fullpakket bil og en lillebror som ventet spent hjemme i Lofoten. Lillebror har
endelig kjøpt seg sin første bil og det var planlagt på forhånd at jeg skulle
ta dem med når jeg dro nordover. Jeg har gledet meg lenge til å komme hjem til
Lofoten, og det med hurtigruten. Det er meldt stivkuling og jeg håper båten
legger ved kai i Stamsund. Det har vært flere hendelser der hurtigruten har
droppet enkelte havner på grunn av sterk vind. Stormene i Lofoten er ikke av de
mest barmhjertige når det først blåser opp. Lugaren er koselig og man trenger ikke noe fancy heller.
Senga har jeg fylt med mange interiør blad som skal være selskapet mitt på
denne 31 timer lange turen. Det fins heller ikke noe koseligere enn å ta
sjøveien hjem. Det er mange turister til tross for at det er februar. Jeg var
så heldig å nyte innbakt ørret med agurksalat og hvitløksrømme i en koselig
atmosfære fylt med havutsikt.Ved siden av ligger bladet interiør med mange flotte inspirasjoner.
Det merkes at havet blir mer og mer uregjerlig jo
lenger nord man kommer, men urolig hav er jeg vant til. I noen år hadde mamma og
pappa en cabincruiser, og sjøsyk ble jeg aldri. Det var en sommer spesielt jeg
husker, og det var da vi dro nedover til helgelandskysten. Helt ubeskrivelig,
vakker natur og bursdagen min feiret vi ved svartisen. Å sitte på hurtigruten
nå bringer mange mine tilbake da vi hadde båten vår (som jeg helt har glemt
navnet på). Det er en egen stillhet å være på en båt, selv om det mange folk
her. Stemningen er annerledes og folk tar livet veldig med ro. Ingen har det
travelt, å ta båt er mye mer behagelig enn det å ta fly. På dekk nr. 8 er det
god utsikt og mange sitter med en god bok og en kopp kaffe.
Jeg har fylt sengen med interiørmagasiner og snart lest alle.
Akkurat nå vugger båten sakte og jeg gjesper ustanselig for
det er så søvndyssende. I natt kommer jeg til å sove godt og alle mine tanker
går til Lofoten og Johann.
I dag har jeg søkt tilflukt i en liten koslig krok på dekk 5. For meg kan det bli litt folksomt på dekk 8-9 på grunn av utsikten. Jeg liker å sitte alene i en krok hvor jeg kan se hva som skjer rundt meg (god utsikr er det også), men ingen kan se hva jeg gjør. Samtidig som jeg koser meg med Lana Del Reys nydelige album "Born To Die". Hun har en særegen stemme, og albumet er fylt med sanger som gir meg frysninger. Legger med hennes store hit Videogames. Anbefales!
Jeg skal innrømme at jeg sitter her med et lite tilfreds smil. Jeg vet ikke om det er på grunn aav stemningen, musikken, eller at jeg skal endelig være hjemme i noen dager. Men jeg tror det er en kobinasjon av de tre som gjør at jeg føler meg litt over glad og fylt med forventninger. Pappe sendte meg noen koselige bilder av Sookie som blir oppspilt når dem sier "kommer Caroline snart?". Gleder meg til å få være sammen med Sookie i noen dager og ta henne med på noen turer til Haukland eller løkta.
For øyeblikket har MS Midnatsol anløpt Bodø og skal gå videre til Stamsund kl. 1500. Været er bedre enn det som ble spådd i går. Ikke overskyet, bare litt skyete og solen skinner. Jeg kunne så klart tatt meg en tur inn til byen, men det er en sur kald vind ute og da frister det ikke mye. Bodø er kjent for en sur vind. Da er det bare å kle seg riktig.
Da starter man morgene med en god kopp kaffe og gleder seg til å ta en spaser tur ut i det flotte vintervéret. Det var en fryd for kropp og sinn å få litt sol i ansiktet og kjenne varmen. Selvfølgelig tok jeg med kameraet for å ta noen bilder. Det frister når Trondheim viser seg på sitt fineste.
Trondheim lå badet i sol før solen gikk ned i to-tiden. Trykk på bildet så blir det større.
Jeg tok turen til bakkelandet og tok dette fra bruen. Det er flott at slik gamle byggninger fortsatt er så godt bevart som de er.
Så etter turen min ble jeg sittende i god stolen og gå gjennom alle bildene på Macen. Det er så mye gode minner i bilder og både lo og ble innvendig glad for mye godt som kan skapes av et bilde. Jeg fant bilder av Sookie som jeg har tatt de gangene vi var på Haukland og turene til en grillhytte.Der vi møtte noen andre som også hadde hund med seg.
Her er jeg og Sookie på Haukland og hun får sprunget fra seg litt energi.
Helt til hun kommer over en veldig grønn glass flaske.
Så møtte Sookie denne flotte Labradoren som skulle leke med henne.
Full fart!
Jeg fant også mange naturbilder fra uliker plasser i Lofoten. Så jeg savner naturen og at det er så lett å finne et flott bilde av naturen som gjør Lofoten - Vill, vakker og våt!
Utsikt over Buksnesfjorden med Leknes og Gravdal i bakgrunnen. Bildet er tatt fra toppen av Hagskaret.
Utsikt mot Henningsvær helt i bakgrunnen.
Husker ikke hvor dette bildet er tatt, men vakkert er det.
Utsikt mot Nappstraumen.
Utsikt mot Nappstraumen
Utsikt mot Storeidet.
Bilde er tatt på Løkta, et lite sted med små søte strender og et yrende fugleliv.
Nusfjord, et gammet fiskevær, kjent for en fjellvegg fylt med krykkjer,
Bilde av en koselig båt på Justad.
Eggum, et populært sted for tyske turister for å få se midnattssolen.
Henningsvært, også et fiskevær.
Henningsvær.
Bildet er tatt da jeg hadde en bio-ekskursjon i september 2010, og vi skulle til Justadheia.
Nydlig utsikt der vi kan se både Leknes, og Gravdal helt i bakgrunnen
Utsikt mot Stamsund
Utsikten fra hjemmet mitt i Lofoten
Sookie og jeg på en strand som jeg ikke hsuker navnet på.
